საკვები და სასმელები

ჰიგიენა და უსაფრთხოება კვებისა და სასმელების ინდუსტრიაში უმთავრესია. ბიოლოგიური დაბინძურება (მათ შორის ბაქტერიები, ვირუსები და ობი) უსაფრთხოების ძირითად რისკს წარმოადგენს. ტემპერატურის ზუსტი კონტროლი გადამწყვეტია მიკროორგანიზმების ეფექტური განადგურებისა და კონტროლისთვის.

წარმოების პროცესში გამოყენებული საზომი ინსტრუმენტები ასევე უნდა შეესაბამებოდეს ჰიგიენის სტანდარტებს (როგორიცაა 3-A, EHEDG და FDA სტანდარტები) და უნდა უძლებდეს განმეორებით CIP (მაღალი ტემპერატურა, ძლიერი მჟავა და ტუტე) და SIP (მაღალი ტემპერატურის ორთქლი) გაწმენდისა და სტერილიზაციის პროცესებს.

წნევის ინსტრუმენტები:ფართოდ გამოიყენება წნევის მონიტორინგისთვის CIP გამწმენდ სისტემებში, შევსების ხაზებსა და დუღილის ავზებში, რაც უზრუნველყოფს კრიტიკული პროცესების სტაბილურ მუშაობას.